[台中]藍洞 @ Alone as a Lifestyle@一個人部落格

藍洞並不是藍色的哪...(誤)

我發現我對台中實在越來越不熟了，
哪裡有好吃的都搞不清楚呢，
導致於我現在回台中都把要吃什麼的難題丟給別人XD

藍洞是楊小舜推薦的，
顯然他們家真的吃過很多好料XD
他一直很喜歡藍洞裡的自助式沙拉，
而且他還說蠻平價的，只可惜在假日來說不算。

星期日的中午，很奇怪的客人居然沒有很多，
挑了一個採光極好的位置，侍者送上menu來。

點主菜系列的話，本身就會附自助式的沙拉吧吃到飽，
點義式的普通餐點的話，基本會附上濃湯、麵包、飲料，
想吃自助吧在假日中午要加50塊，晚餐則要100。
平日中午的話就不用家錢囉。

主菜的部分和平價的義大利麵價差非常大阿，
沒有4.500塊是吃不到一塊肉的，
礙於還要服務費，我們也能力有限就照原訂的吃簡餐。
當然我們都加點了自助吧。

菜的樣式非常簡單、清爽，
有幾樣配菜、火腿、蔬菜、義式脆餅、甜點和生菜總匯，
有許多不同的醬料可以選擇:千島、和風酸醋、塔塔、莎莎之類的，
還有可以自己切的麵包條，
似乎是因為我們已經加點了自助吧，服務生就沒有額外幫我們送麵包來了。
蠻有趣的是還有一個很大的起司塊，中間已經被挖出一個大洞了，
不太知道他確切的用處是什麼，
不過我還是有好奇的挖一點放進湯或麵包裡，
大概是我味覺遲鈍，並沒有什麼特別的感受。

我很喜歡生菜淋上酸醋醬，
一方面我不敢吃千島那類稠狀的醬料、一方面我覺得和風口味比較開胃，
義式脆餅似乎是這裡的特色，單吃沒什麼滋味，淋上莎莎醬就會很不錯~
配菜方面口味都蠻清淡的，很健康取向的感覺，
其中的蜜番薯很深得我心，當然這跟我喜歡番薯可能有很大的關係XD
但是他用的是我喜歡的紅番薯，而且並不會很甜很膩，我前後可是吃了三塊~
是很好吃的小點心。

附餐濃湯，應該是蔬菜口味的吧，印象只喝到洋蔥紅蘿蔔之類的。
我拿了兩片麵包回來沾，可惜沒拍到，
(因為原本以為會額外送上附餐麵包的，沒想到就是自取)
麵包旁邊有奶油可以取用，是有點咬勁的麵包。

楊小舜的鬱金香海鮮焗飯$280
奶味蠻重的，我大概吃幾口就會不行的那種XD
但是海鮮還蠻好吃的喔。

我的牛肉千層麵$280
因為對兩百多塊的義大利麵實在沒什麼興趣，
想說很少吃過千層麵所以就點了，分量還蠻夠的，很多層XD
還不錯吃，但是好像沒有在上海那家buffet的好吃，
牛肉並沒有少給，不過好像還是少了那麼一點的入味，
應該說是沒有很均勻的入味，有些地方很軟爛，有些又有一點麵皮感
我喜歡起司再多一點的口感，
but整體而言口味很不錯啦。

餐點吃完其實都已經會很飽很飽了，
沒辦法再吃多少自助吧，
菜色也差不多，所以我只又加了一些生菜和番薯